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【第186回 蔵元を囲む会】杜氏来店!新潟県青木酒造「鶴齢」を囲む会

開催期間:【ご予約承り中】2018年6月23日(土)18:00~20:30

第186回の蔵元の会は、創業300年を迎えた新潟県魚沼の銘醸「青木酒造」様をお迎えします。当日は青木酒造 杜氏の今井様も来店する貴重な機会となっておりますので
お早めにご予約下さいませ。夏の食材を使用したコースと共に、青木酒造のお酒をご堪能下さい。

日時:2018年6月23日(土)
時間:18:00~(17:30受付開始)
会費:お一人様8,000円(税込)
定員:15名様(定員となり次第終了となります)
蔵元ゲスト:新潟県青木酒造 今井隆博 杜氏、営業 田村佑介様 

≪当日限定の献立≫
【前菜】旬の前菜三種盛り合わせ
 ・甘海老塩辛・鱧と翡翠茄子 酢橘の香りで・越後牛ローストビーフ かんずりジュレ
【御造里】新潟県佐渡直送 鮮魚三種盛り合わせ
【煮物】越後郷土料理 のっぺのもろこし仕立て
【夏の風物詩の炙り】
 ・鮎の囲炉裏焼き ・鰻の白焼き
【箸休】蔵元さんと共同で作る「寄せ豆富」
【御食事】おろし妻有蕎麦 鶴齢の御出汁で
【甘味】 鶴齢の酒粕アイスを添えた和パフェ

≪当日のお酒ラインナップ≫
・鶴齢「東条産山田錦」純米大吟醸
・鶴齢「東条産山田錦」純米吟醸
・鶴齢 純米超辛口
・鶴齢 吟醸生酒
・鶴齢 山廃純米
・鶴齢「雪男」辛口

※内容は、仕入や在庫により変更になる場合もございます。何卒ご了承くださいませ。

【ご予約・問い合わせ】
方舟 大吟醸いろり店 TEL:03‐6280‐6330
東京都中央区銀座8-8-8 GINZA888ビル7F

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